LATOUR BEAUNE Vigenes Franches 1er Cru 2021
Francia
Descrizione
Il Latour Beaune 1er Cru “Vignes Franches” 2021 è un'espressione sofisticata del Pinot Nero nella Côte de Beaune. Proveniente da un vigneto Premier Cru con viti di oltre 30 anni, coltivate su terreni argillosi-calcarei, questo vino riflette la ricchezza e l'eleganza del suo terroir.
Dopo una vendemmia manuale, viene vinificato in tini aperti e invecchiato per 10-12 mesi in botti di rovere francese, per il 25% nuove. Nel bicchiere si presenta con un attraente colore rubino profondo.
Al naso offre una gamma aromatica complessa: amarena, mirtillo, note floreali e sottili tocchi di noce moscata e cacao. In bocca è fresco, strutturato ed equilibrato, con ricordi di frutta matura, spezie morbide e un finale setoso e persistente.
Ideale per accompagnare piatti come anatra confit, vitello in umido o formaggi a pasta molle, questo vino può essere gustato fin dalla sua giovinezza decantando, ma può anche invecchiare elegantemente per un decennio o più.
