Informazioni

Nave con cornettaè un vino bianco biologico 100% Verdejo, prodotto a La Seca (Valladolid) dall'enologo Beatriz Herranz. Questo vino rappresenta un'interpretazione artigianale e austera della varietà Verdejo, con grande capacità di invecchiamento.

Vinnalia

BARCO DEL CORNETA 2023

75cl |

Uvas 100% Verdejo

Origine

I.G.P. Castilla y León Blanco

Annata 2023

Gradazione alcolica 13.0º

19,25€ 21,45 € -10%

Informazioni

Nave con cornettaè un vino bianco biologico 100% Verdejo, prodotto a La Seca (Valladolid) dall'enologo Beatriz Herranz. Questo vino rappresenta un'interpretazione artigianale e austera della varietà Verdejo, con grande capacità di invecchiamento.

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BARCO DEL CORNETA 2023 19,25 €

Prezzo totale: 19,25 €

Note di degustazione

Vista

Amarillo pálido con reflejos dorados. Limpio, brillante y de buena intensidad. Aspecto fresco.

Naso

Verdejo de Rueda de gran expresión. Notas herbáceas frescas (hinojo, hierba cortada), fruta blanca y cítrica, toques tropicales y un mineral elegante. Puro y muy varietal.

Palato

Fresco y muy sabroso, con acidez viva y equilibrada. El amargor fino del Verdejo bien presente. Final largo y mineral con notas herbáceas. Uno de los Verdejos de referencia de Rueda.

Temperatura di servizio

10 - 12°C.

Abbinamenti

Riso

Paella

Frutti di mare

Pesce

Descrizione

Barco del Corneta 2022 è un vino bianco unico ed espressivo che cattura l'anima più pura dell'uva Verdejo. Prodotto nei campi di La Seca (Valladolid), proviene da vecchie vigne coltivate in quota, su terreni a tessitura sabbiosa mista a ciottoli, che favorisce una maturazione equilibrata e conferisce naturale freschezza al vino.

La vendemmia viene effettuata a mano, garantendo un'accurata selezione dei grappoli. Successivamente, le uve subiscono una macerazione delicata e riposano per diversi mesi in botti di rovere francese insieme alle loro fecce fini, che le conferiscono volume, profondità e un carattere molto particolare.

Al naso presenta aromi freschi e naturali come erba selvatica, frutti bianchi, scorza di agrumi e un sottile sottofondo speziato. In bocca è vivace ed elegante, con una consistenza setosa, una buona acidità e un finale lungo con note minerali che invitano a continuare a bere.

Perfetto per accompagnare la cucina leggera e di mare: pesce, frutti di mare, riso, insalate o formaggi a pasta molle. Si consiglia di servirlo freddo, tra 9 e 12 °C, per godere appieno della sua freschezza e complessità.

BARCO DEL CORNETA 2023