Rojo violáceo intenso con ribetes púrpura. Lágrima untuosa y bien formada.
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Bodega del Fin del Mundo
NEWEN Malbec 2025
100% Malbec
Spagna
2025
14.0º
12,95€
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NEWEN Malbec 2025
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Note di degustazione
Frutos rojos y negros maduros (ciruela, mora, arándano), con notas florales de violeta. Toques especiados y fondo mineral característico de la Patagonia.
Entrada suave y envolvente. Taninos redondos y bien integrados, acidez fresca y equilibrada. Final largo con recuerdos de fruta madura y ligeros matices tostados.
16 - 18°C.
Carni
Stufato
Formaggio
Salsicce
Descrizione
Newen Malbec 2025 è uno dei vini più rappresentativi di Bodega del Fin del Mundo, situata a San Patricio del Chañar, nella provincia di Neuquén, nel cuore della Patagonia argentina. Il suo nome proviene dal mapudungun, la lingua ancestrale del popolo Mapuche, dove "Newen" significa forza ed energia — valori che definiscono lo spirito di questo vino e il carattere del terroir patagonico.
Prodotto con uve 100% Malbec provenienti dai vigneti di proprietà della cantina nella I.G. Patagonia, situati nelle zone desertiche del nord della Patagonia dove le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte rallentano la maturazione, favorendo un'eccezionale concentrazione aromatica e la conservazione naturale dell'acidità. Il vento patagonico (Cierzo del Sur) arieggia le cime e contribuisce a vigneti più sani.
La vinificazione combina tradizione e precisione: fermentazione con macerazione sulle vinacce per 25 giorni che conferisce colore intenso e tannini maturi. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato per 4 mesi in botti di rovere francese e americano che apportano complessità e un elegante tocco speziato senza coprire la frutta.
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