Naso
Frutta esotica, pesca, vaniglia, legno tenero.
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Frutta esotica, pesca, vaniglia, legno tenero.
Buona presenza di legno (dovuto all'invecchiamento), frutta matura (mango, ananas, pesca), anche note di spezie come pepe nero, noce moscata, chiodi di garofano.
L'uso di botti di rovere francese + botti di cognac lo rende più elegante e diverso da molti rum tropicali standard.
Profilo relativamente morbido al palato (45%) ma complesso: sia frutta matura che legno/spezie.
Provenienza da un'unica tenuta. Tutta la melassa proviene dalla fattoria “Belle Vue”.