Colore giallo intenso, pulito e brillante.
GRANBAZAN LIMOUSIN 2023
Note di degustazione
Aromi di pera matura, nespola e fico. La base è profonda con sentori di cioccolato bianco, polvere da sparo ed erbe pregiate come origano e timo.
In bocca entra in modo sottile per lasciare il posto ad una spiccata tensione. Il nervo e la salinità dominano il passaggio attraverso la bocca. Il finale è di armoniosa persistenza.
10 - 12ºC.
Descrizione
Durante gli ultimi raccolti, la tecnica è stata progressivamente affinata fino a ottenere un vino perfettamente equilibrato. Le uve provengono dalla Finca Tremoedo, caratterizzata da rese molto basse, dove sono state effettuate sfogliature e diradamenti verdi, e dove le viti di oltre 40 anni crescono su terreni di "xabre" o "granito meteorizzato".