Colore mogano scuro con riflessi dorati.
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Destilería Zacapa
ZACAPA 23 Años
Rum
Guatemala
40.0º
39,90€
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Note di degustazione
Aromi complessi con note di caramello, vaniglia, cacao, noci e un tocco di spezie.
Gusto morbido e ricco con un mix armonioso di caramello, vaniglia, mandorle, miele e un sottile tocco di quercia. La consistenza è setosa e vellutata, con un finale lungo, dolce e leggermente speziato.
Descrizione
Zacapa 23 è un rum super premium ottenuto da una miscela di rum invecchiati tra i 6 e i 23 anni.
Al posto della melassa, la produzione Zacapa utilizza il cosiddetto "miele vergine" ottenuto dalla prima spremitura della canna da zucchero ed è sottoposto ad un esclusivo processo di invecchiamento chiamato sistema solera, essendo conservato in una serie di botti precedentemente utilizzate per invecchiare whisky e sherry americani e vini Pedro Ximénez.
Il segreto è il suo lento invecchiamento nell'intimità delle fredde terre degli altopiani guatemaltechi (a 2.300 m di altitudine).
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