JUAN GIL si gode lo 0.0 rosso

Descrizione

Juan Gil Enjoying 0.0 Tinto è il vino rosso analcolico di Bodegas Juan Gil, prodotto con uve Monastrell e Syrah provenienti dai vigneti di proprietà dell'azienda a Jumilla, situati tra i 700 e gli 850 metri sul livello del mare su terreni argillosi sabbiosi e calcarei.

Il processo di produzione inizia con la vinificazione classica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, estraendo tutto il carattere e l'espressione delle varietà. Successivamente, il vino passa attraverso un processo di dealcolizzazione attentamente sviluppato dal team tecnico di Juan Gil in strutture appositamente progettate per questo scopo, riuscendo ad eliminare tutto l'alcol senza perdere l'essenza o il carattere originale del vino. Il risultato viene conservato in vasche di acciaio inox fino all'imbottigliamento.

Di colore rosso ciliegia di buona intensità. Al naso spiccano aromi molto attraenti di frutti rossi, fragole, ciliegie, more, con tocchi di erbe aromatiche e spezie. In bocca è morbido, equilibrato e vibrante, con una piacevole acidità che ne esalta la freschezza e un importante carico fruttato. Finitura pulita e rinfrescante.

Una volta aperto, si consiglia di conservarlo in frigorifero per un massimo di cinque giorni. Temperatura di servizio: 15-18°C. Ideale da gustare in ogni momento e occasione, senza restrizioni.

Perfetto per accompagnare insalate, stufati, pasta, pizze, carni bianche e rosse, salumi, formaggi e antipasti. Un vino da gustare senza moderazione.