Vista
Colore granato intenso, con un tono rubino brillante e vivido sul bordo del bicchiere.
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904 GRAN RISERVA 2016
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Note di degustazione
Naso
Al naso si distingue per l'elevata intensità e l'ampiezza dei registri aromatici. Inizialmente compaiono note di frutti rossi di bosco, amarena e mirtilli, che lasciano il posto a un'ampia gamma di aromi derivanti dall'invecchiamento in botte - tabacco, pepe nero, foglia di tè, caffè, moka, vaniglia e cannella - che forniscono un bouquet fruttato e balsamico.
Palato
In bocca fine, equilibrato ed elegante. La sua freschezza e morbidezza risaltano grazie a tannini eleganti e amichevoli che forniscono un finale raffinato. Retrogusto lungo, complesso e amichevole. Un vino da invecchiamento, ma nel momento ideale per divertirsi.
Temperatura di servizio
16 - 18ºC.
Carni
Stufato
Pesce
dolce
Descrizione
"Probabilmente uno dei Gran Reserva 904 più freschi, sofisticati ed eleganti della nostra storia. La chiave è la straordinaria maturazione dei nostri Tempranillo e Graciano. Ogni cosa al suo posto, al momento più appropriato. Gli auguro una lunga e promettente vita in bottiglia." Julio Sáenz (Enologo).
VENDEMMIA 2016:
Annata magnifica, in qualità e quantità, con vini che si distinguono per profondità e persistenza. Le piogge moderate e ben distribuite durante il ciclo hanno mitigato gli effetti della siccità e delle temperature estive. Vini dal notevole equilibrio del grado di acidità, di elevata intensità e qualità aromatica. Ottima maturità con tannini rotondi. Per noi un raccolto MOLTO BUONO (+), con una valutazione interna di 95 punti.
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