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Rosso rubino intenso, di elevata stratificazione e con riflessi violacei.
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MATSU IL RECIO 2023
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MATSU IL RECIO 2023
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Note di degustazione
Naso
Aromi evolutivi di vaniglia, cacao, pasticceria e cocco, uniti a frutta rossa fresca su uno sfondo speziato.
Palato
Setoso, molto strutturato ed equilibrato, con tannini vellutati e acidità integrata. Finale lungo e persistente accompagnato da note minerali.
Abbinamenti
Carni rosse
Arrosto
Caccia
Descrizione
Matsu El Recio 2023 è un vino rosso Premium della Denominazione di Origine Toro, prodotto da Bodegas Matsu, parte della Vintae Group, che lavora viti secolari coltivate secondo pratiche biodinamiche ed ecologiche su terreni poveri e sabbiosi. È prodotto con uve Tinta de Toro al 100%, provenienti da viti di età superiore a 70-90 anni e con bassa produzione. href="https://www.vino-vi.com/es/vino-tinto/3092-matsu-el-recio-2022.html?utm_source=chatgpt.com" rel="noopener" alt="https://www.vino-vi.com/es/vino-tinto/3092-matsu-el-recio-2022.html?utm_source=chatgpt.com" class="flex h-4.5 overflow-nascosto-testo-xl-[9px] font-testo-token-testo-secondario! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]! text-center">.
La fermentazione avviene in grandi vasche di cemento senza filtraggio, utilizzando lieviti autoctoni e mantenendo basse temperature. Successivamente, il vino viene affinato per 14 mesi in botti di rovere francese (e orientale) di secondo passaggio, conferendo complessità senza perdere la freschezza varietale. Con una gradazione alcolica di 14,5% vol., El Recio 2022 rappresenta la personalità potente ed elegante di Toro, ideale per un'offerta di vendita online sofisticata e moderna.
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