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PARKER
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TIM ATKIN
Argentina
Al naso è sobrio e definito, con aromi di ciliegie, more, cassis e frutti di bosco, sia freschi che canditi, con toni erbacei che forniscono freschezza e note speziate e affumicate di rovere. Al palato è denso, carnoso e succoso, con tannini decisi, a grana fine e levigati. Finale lungo e persistente.
In bocca è denso, carnoso e succoso, con tannini decisi, a grana fine e levigati. Finale lungo e persistente.
16 - 18ºC.
LUCA Dante's Kiss deve il suo nome a uno dei figli di Laura Catena, in omaggio a Dante Alighieri, padre della lingua italiana, ed è una celebrazione dell'ancestrale taglio bordolese. Un vino che fonde il carattere della Valle dell'Uco con la tradizione classica di Bordeaux.
Ottenuto con uve provenienti da vigneti situati a Vista Flores, Altamira e Agrelo, la vendemmia viene effettuata interamente a mano. La fermentazione avviene in botti, con affondamenti manuali del cappello e macerazioni dai 30 ai 50 giorni a temperatura molto bassa. Il vino trascorre 18 mesi in botti nuove di rovere francese (60% primo utilizzo, 40% secondo utilizzo) e riposa in bottiglia tra 8 e 16 mesi. In totale, più di due anni di conservazione prima della commercializzazione.
Con un potenziale di conservazione fino a 12 anni, si consiglia di decantare per 30 minuti prima di servire tra 16 e 18 °C.
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