Vista
Si presenta con un colore rosa tenue molto luminoso, con riflessi salmone e una bollicina finissima e naturale, frutto della sua tradizionale fermentazione.
Informazioni
RUBENTIS Ameztoi Rosado 2024
Vitigni
50% Hondarrabi Zuri
50% Hondarrabi Beltza
50% Hondarrabi Beltza
Origine
Annata
2024
Gradazione alcolica
10.5º
10,45€
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RUBENTIS Ameztoi Rosado 2024
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Note di degustazione
Naso
Offre un profilo delicato e floreale, con aromi freschi di frutti rossi (come lampone e fragola), note di agrumi e uno sfondo sottilmente minerale.
Palato
È leggero, vibrante e rinfrescante, con un'acidità vivace e un finale secco ed elegante che invita a continuare a bere. Il suo carattere effervescente e il suo equilibrio tra frutto e freschezza lo rendono molto accessibile e gastronomico.
Abbinamenti
Frutti di mare
Sushi
Insalate
Formaggio fresco
Piatti asiatici
Ceviche
Tapas
Descrizione
Rubentis Ameztoi Rosado 2024 è un gioiello vinicolo strappato alla tradizione della D.O. Getariako Txakolina, a Getaria (Paesi Baschi). Creato dall'azienda vinicola della famiglia Ameztoi, questo txakolí rosato fonde l'autoctono con l'innovazione, essendo una vivace reinterpretazione dell'ancestrale “rubi txakolí” prodotto sulle rive del Mar Cantabrico .
Frutto del tradizionale blend di Hondarrabi Zuri (uva bianca) eHondarrabi Beltza (uva rossa), Rubentis è ottenuto da vitigni che risalgono al del XX secolo, alcuni piantati nel 1840, e che hanno resistito alla prova del tempo grazie all'impegno della famiglia Ameztoi nei propri vigneti href="https://bassins.com/2024-ameztoi-rose-getariako-txakolina-rubentis-750ml?utm_source=chatgpt.com" rel="noopener" alt="https://bassins.com/2024-ameztoi-rose-getariako-txakolina-rubentis-750ml?utm_source=chatgpt.com" class="flex h-4.5 overflow-nascosto arrotondato-xl text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]! class="flex h-4 w-full items-center aware-between Absolute"> py-[0.2rem] transizione-colori durata-100 easy-in-out">Le uve bianche e rosse vengono vinificate insieme, in vasche di acciaio, e la loro naturale effervescenza, frutto della fermentazione tradizionale, viene preservata senza ricorrere a gas aggiunti.
Questo rosé rappresenta non solo una variante rinfrescante all'interno della gamma di txakolis di Ameztoi, ma anche un pezzo storico e culturale: il primo rosé della regione, ispirato agli antichi Vini “clairets” della Cantabria.Il suo nome, “Rubentis”, evoca quel tono rubino al tramonto che illumina il paesaggio basco, e il suo processo di produzione artigianale riflette chiaramente la filosofia della casa: rispetto per il terroir, storia e autenticità.
Presentato in un formato da 75 cl, con una delicata presenza di bollicine naturali e un profilo elegante, Rubentis Ameztoi Rosado 2024 diventa un'opzione ideale per chi cerca un rosato vivace, pieno di personalità e con profonde radici nella tradizione vinicola basca.
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