Vista
Rosso ciliegia molto luminoso con riflessi violacei e di elevata falda.
91
PEÑÍN
92
TIM ATKIN
Informazioni
BARDOS Vigneti d'Alta Quota 2023
Vitigni
98% Tempranillo
Albillo Sindaco
Vernace rosso
Albillo Sindaco
Vernace rosso
Origine
Annata
2023
Gradazione alcolica
15.0º
10,49€
11,25 €
-6%
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BARDOS Vigneti d'Alta Quota 2023
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Note di degustazione
Naso
Aromi intensi e complessi di frutta nera matura uniti a sfumature speziate e balsamiche e un fondo cremoso di rovere.
Palato
Tannini maturi e vellutati, acidità integrata e un finale lungo ed elegante con persistenza fruttata.
Abbinamenti
Caccia
Formaggio stagionato
Stufato
Descrizione
Questo vino combina circa il 98% di Tempranillo (Tinta Fina) con tracce di Albillo Mayor e Garnacha Tinta da vecchie vigne e alta quota vigneti. La vendemmia viene effettuata manualmente tra la fine di settembre e la metà di ottobre, seguita da fermentazione e macerazione soffice a 18°C per due settimane in tini da 15.000 kg. Dopo la fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox, il vino matura per 12 mesi in contenitori di rovere di diversi formati, dalle botti da 225 litri ai bocoyes da 600 litri e tini di grande capacità. Infine, riposa in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.
Con una gradazione alcolica di 15% vol., Bardos Viñedos de Altura 2022 riflette con eleganza il clima estremo, l'altitudine e il carattere del terroir di Soria; un vino che trasmette l'identità di una zona estrema della Ribera del Duero attraverso una produzione artigianale e rispettosa.
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