Vista
Colore rosso rubino profondo e brillante, di medio strato con morbide sfumature granate sul bordo. La sua chiarezza e luminosità riflettono un attento lavoro in cantina.
Informazioni
DAMM Pinot Nero Vigneto Clayvin 2021
Vitigni
Pinot Nero
Origine
Nuova Zelanda
Nuova Zelanda
Annata
2021
Gradazione alcolica
13.5º
72,60€
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DAMM Pinot Nero Vigneto Clayvin 2021
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Note di degustazione
Naso
Aromi complessi ed avvolgenti che uniscono la frutta rossa matura (ciliegie, lamponi) a delicate note floreali ed un elegante sottofondo speziato. Compaiono anche sfumature terrose, ricordi di sottobosco e sottili note di rovere molto ben integrate.
Palato
Ingresso setoso e avvolgente, tannini fini e levigati che sostengono una struttura elegante. Grande equilibrio tra freschezza e profondità, con un finale lungo dove riappaiono note di frutta rossa, spezie morbide e un delicato carattere minerale che forniscono complessità e persistenza.
Abbinamenti
Carni bianche
Carni rosse
Formaggio
Pesce
Salmone
Piatti asiatici
Funghi
Descrizione
FROMM Pinot Noir Clayvin Vineyard 2021 è la massima espressione di uno storico vigneto di Marlborough, considerato uno dei più unici e antichi della regione. Coltivato secondo pratiche biologiche e biodinamiche, questo vino riflette il profondo rispetto di FROMM per il terroir, lasciando che l'identità di Clayvin Vineyard parli senza artifici.
Vinificato con interventi minimi, unisce struttura, eleganza e complessità, grazie a terreni ricchi di argilla e un microclima che fornisce maturità e freschezza in perfetto equilibrio. Ogni bottiglia è un omaggio alla sensibilità e all'esperienza del team FROMM, che riesce a catturare il carattere più puro del Pinot Nero neozelandese.
Clayvin Vineyard 2021 non è solo un vino, ma anche una storia in bottiglia: la storia di un luogo eccezionale, di un lavoro attento e della passione per produrre vini che trasmettono un'origine inconfondibile.
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