Proveniente da vigneti vecchi e giovani, tutti con basse rese e coltivati sotto la nostra supervisione. La sua fermentazione è in acciaio inox, facendo ogni parcella individualmente, con malolattica in botti e vasche. Invecchiamo tra i 17 ed i 20 mesi in botti da 228, 500 e 600 litri.
Proveniente da vigneti vecchi e giovani, tutti con basse rese e coltivati sotto la nostra supervisione. La sua fermentazione è in acciaio inox, facendo ogni parcella individualmente, con malolattica in botti e vasche. Invecchiamo tra i 17 ed i 20 mesi in botti da 228, 500 e 600 litri.
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