AALTO PS 2023 x3 bottiglie
Abbinamenti
Carni alla griglia
Chuleton
Descrizione
Abbiamo iniziato l'anno agricolo con un deficit idrico rispetto alla campagna precedente. L'autunno è trascorso con temperature miti e scarse precipitazioni. Abbiamo iniziato l'anno 2022 con temperature più alte del normale, fino a metà gennaio non è arrivato il repentino abbassamento delle temperature notturne, producendo forti gelate e mezzogiorno soleggiato. Questa situazione è durata fino alla fine di febbraio. Tra gennaio e febbraio le piogge sono state molto scarse (meno di 20 litri).
Marzo si è salutato con instabilità, clima fresco e alcune piogge che hanno mitigato la siccità che stava soffrendo le campagne. La primavera è iniziata con un abbassamento delle temperature, ritardando finalmente il germogliamento e permettendoci di evitare il periodo delle gelate primaverili. A metà maggio si è verificata un'ondata di caldo con temperature fino a 30ºC, rendendolo uno dei mesi di maggio più secchi dell'ultimo decennio. Giugno e luglio sono stati caratterizzati da intense ondate di caldo, senza piogge, diventando i mesi più caldi dall'inizio delle misurazioni. La raccolta è iniziata all'inizio di settembre.
