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Un vino albariño della D.O. Rías Baixas che ti sorprenderà con la sua freschezza, la sua intensità aromatica e il suo equilibrio in bocca.

Adegas Valdés

IMMORTALE

75cl |

Vitigni 100% Albariño

Origine

D.O. Rias Baixas

Annata 2021

Gradazione alcolica 12.5º

Esaurito

7,90€

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Un vino albariño della D.O. Rías Baixas che ti sorprenderà con la sua freschezza, la sua intensità aromatica e il suo equilibrio in bocca.

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Note di degustazione

Vista

Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli intensi. Chiaro e luminoso.

Naso

Intensità medio-alta, note di agrumi (scorza di limone, pompelmo e mandarino), insieme a fiori bianchi e fiori d'arancio, su un dolce sottofondo tropicale che ricorda il mango e il litchi.

Palato

Molto fresco e intenso. Palato oleoso ed equilibrato. Ricordi fruttati e agrumati, con un retrogusto lungo e molto persistente.

Temperatura di servizio

7 e 10ºC

Abbinamenti

Pasta

Pesce

Pollo

Descrizione

Inmortal è un vino prodotto con uve selezionate da vigneti di oltre 30 anni, situati nella valle del Salnés, la zona più emblematica della denominazione. Il suo nome si riferisce alla longevità e alla resistenza di questa varietà, capace di adattarsi alle condizioni climatiche e del terreno della Galizia.

Inmortal è fermentato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e affinato sui propri lieviti fini per 6 mesi, che gli conferisce complessità, volume e morbidezza.

IMMORTALE