LIDIA de Perahigos 2022
Abbinamenti
Salsicce
Carni bianche
Descrizione
Lidia 2022 è un vino rosso dall'anima di montagna, prodotto nella Denominazione di Origine Protetta Sierra de Salamanca dalla varietà autoctona Rufete, coltivata in piccoli appezzamenti su suoli di ardesia e in alta quota. Questa annata si distingue per il suo profilo elegante, fresco e minerale, con un'espressione sottile che invita a scoprire l'autenticità del sud-ovest di Salamanca.
L'uva Rufete, rara e di produzione limitata, fornisce una personalità unica: aromi floreali, note di frutta rossa fresca, tocchi speziati e un palato equilibrato, con tannini fini e un finale persistente. La sua produzione rispetta l'identità del vigneto, con interventi minimi e un approccio artigianale.
Lidia 2022 è un vino perfetto per chi cerca vini delicati, diversi e pieni di identità. Ideale da abbinare a piatti leggeri, salsicce iberiche, carni bianche o semplicemente da gustare da solo. Un ottimo esempio del potenziale dei vini di montagna di Salamanca.
