IL BLOCCO DI CIOCCOLATO 2023
Garnacha
Cinsaut
Cabernet sauvignon
Viognier
Sudafrica
Abbinamenti
Carni alla griglia
Carni speziate
Formaggio stagionato
Descrizione
The Chocolate Block 2023, creato da Boekenhoutskloof a Franschhoek, è uno dei vini più iconici e ricercati del Sud Africa. Questo millesimato rimane fedele al suo stile inconfondibile: una miscela dominata da Syrah, accompagnato da Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon e Viognier, che forniscono complessità e armonia.
Fermentato in vasche di cemento e invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese (alcune delle quali nuove), questo vino presenta aromi intensi di prugna matura, mora, cacao, spezie dolci e una sottile nota floreale. In bocca è succoso, equilibrato e con tannini morbidi, che lo rendono versatile e facile da gustare fin dalla giovane età, sebbene abbia anche capacità di conservazione.
Un vino con personalità che rappresenta la modernità del vino sudafricano.
