Vista
Colore mogano scuro con riflessi dorati.
Colore mogano scuro con riflessi dorati.
Aromi complessi con note di caramello, vaniglia, cacao, noci e un tocco di spezie.
Gusto morbido e ricco con un mix armonioso di caramello, vaniglia, mandorle, miele e un sottile tocco di quercia. La consistenza è setosa e vellutata, con un finale lungo, dolce e leggermente speziato.
Zacapa 23 è un rum super premium ottenuto da una miscela di rum invecchiati tra i 6 e i 23 anni.
Al posto della melassa, nella produzione di Zacapa viene utilizzato il cosiddetto "miele vergine" ottenuto dalla prima spremitura della canna da zucchero, che viene sottoposto ad un esclusivo processo di invecchiamento chiamato sistema solera, venendo conservato in una serie di botti precedentemente utilizzate per invecchiare whisky e sherry americani e vini Pedro Ximénez.
Il segreto è il suo lento invecchiamento nell'intimità delle fredde terre degli altopiani guatemaltechi (a 2.300 m di altitudine).