Aromi molto minerali, con sentori granitici
4 MONOS GR-10 2024
Note di degustazione
In bocca, passaggio pulito, con un finale lungo.
12 - 14ºC
Abbinamenti
Descrizione
4 Monos GR-10 es un vino tinto con Denominación de Origen Madrid.
Sus viñedos de entre 35 y 80 años están plantados sobre suelos arenosos de granito descompuesto. Maceración en frío. Fermentación espontánea con raspón entero en depósito.
9 meses en barricas de 300 y 600L así como fudre y depósito de cemento.
Aromas muy minerales, con recuerdo a granito.
En boca, paso limpio, con un final largo.
Carni
Stufati
Carni rosse
Pesce