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Grandes Vinos
ANAYON Chardonnay Barrica
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Abbinamenti
Pesce
Carni bianche
Riso
Descrizione
Anayón Chardonnay Barrica es el blanco de referencia de la gama premium Anayón de Grandes Vinos, en la D.O.P. Cariñena (Aragón). Se elabora con 100% Chardonnay de cepas de unos 30 años plantadas en suelos franco-arenosos y pedregosos, que aportan concentración y personalidad a la uva.
El mosto yema fermenta en barricas de roble americano, donde el vino permanece 6 meses sobre sus lías con battonage frecuente. El resultado es un Chardonnay de estilo clásico: aromas de flores blancas, piña, mango y vainilla, y una boca cremosa y envolvente con notas de miel y lima. Un vino muy reconocido, con distinciones como el título de Mejor Blanco con Crianza de España de la Guía Gourmets y Medalla de Oro en Chardonnay du Monde.
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