Vista
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Strato alto, luminoso e denso, che anticipa la concentrazione e il potenziale di evoluzione.
97
PARKER
Informazioni
ANDREW SARÀ Sorella 2017
Vitigni
80% Cabernet Sauvignon
8% Cabernet franc
8% Merlot
4% Petit Verdot
8% Cabernet franc
8% Merlot
4% Petit Verdot
Origine
Stati Uniti
Stati Uniti
Annata
2017
Gradazione alcolica
14.7º
120,99€
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ANDREW SARÀ Sorella 2017
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Note di degustazione
Naso
Aromaticamente complesso ed evolutivo, con note di ribes nero, prugna matura e mirtilli, accompagnate da sfumature di tabacco, grafite, cedro, cacao e spezie dolci derivanti dall'invecchiamento in rovere francese. La sottile mineralità e i tocchi terrosi forniscono profondità ed eleganza.
Palato
È strutturato e concentrato, con tannini decisi ma fini, acidità equilibrata e grande tensione. I sapori di frutta si intrecciano con note di liquirizia, cacao amaro e tè nero, mostrando un profilo serio, persistente e sofisticato. Finale lungo e preciso, con ottimo potenziale di invecchiamento.
Abbinamenti
Carni rosse
Carni alla griglia
Agnello
Formaggio stagionato
Stufato
Descrizione
È un vino iconico dello stato di Washington, prodotto da una delle aziende vinicole più rispettate della Columbia Valley. Proveniente esclusivamente dallo storico vigneto di Champoux, questo blend rosso è un omaggio al carattere strutturato, longevo ed elegante dei grandi vini blend bordolesi del Nuovo Mondo.
“Sorella”, che significa “sorella” in italiano, è più di un nome; È espressione della profondità emotiva e della filosofia dell'azienda: precisione, pazienza e rispetto per la vigna. Questa annata è composta principalmente da Cabernet Sauvignon, con piccoli contributi di altre varietà tradizionali come Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, tutte coltivate in terreni alluvionali con ottimo drenaggio e in un clima continentale che consente una maturazione lenta ed equilibrata.
La vinificazione segue un approccio classico e meticoloso, con fermentazioni controllate, invecchiamento prolungato in botti di rovere francese e imbottigliamento senza filtrazione, cercando di preservare il più possibile l'espressione del terroir. Andrew Will Sorella 2017 è un vino dalla struttura decisa, fatto per evolversi elegantemente in bottiglia ed esprimere fedelmente il potenziale di uno dei vigneti più famosi del nord-ovest americano.
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