CIRCE Verdejo 2025
Abbinamenti
Pesce
Antipasti
Frutti di mare
Descrizione
Circe Verdejo 2025 è la massima espressione della varietà Verdejo, un vino bianco ottenuto da un'accurata selezione di vecchi vitigni situati nel cuore della D.O. Ruota. La sua produzione cerca di preservare tutta la ricchezza aromatica dell'uva, dando origine ad un vino elegante, intenso e perfettamente equilibrato.
Al primo sguardo si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso spiccano aromi di frutta tropicale, ananas, frutto della passione e agrumi, accompagnati da delicate note floreali e sottili sfumature erbacee caratteristiche della varietà. In bocca è fresco e avvolgente, con una consistenza setosa, ottimo equilibrio tra acidità e volume, e un finale lungo e aromatico che invita a continuare a gustarlo.
Versatile e gastronomico, è il compagno ideale per frutti di mare, pesce, riso, sushi, foie e tutti i tipi di antipasti. Un Verdejo di grande personalità che unisce freschezza, complessità ed eleganza in ogni bicchiere.
