Vista
Colore rubino e riflessi violacei, che lascia una grande quantità di lacrime nel bicchiere dopo averlo agitato.
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DOMAIN OF TARES Vecchi Ceppi 2022
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Note di degustazione
Naso
Naso intenso e complesso con un aroma marcato di mirtillo, liquirizia, cacao e grafite, con un piacevole tocco di latte e frutta secca tostata sullo sfondo.
Palato
In bocca è un vino strutturato con grande equilibrio tra la sua vibrante acidità e la gradazione alcolica, che mostra un tannino delicato e un retrogusto di frutta di rovo nero, finocchio e cedro.
Temperatura di servizio
16 ºC e 18 ºC
Abbinamenti
Carni rosse
Pollo
Salsicce
Descrizione
Dominio de Tares Cepas Viejas è un vino rosso del Bierzo. Uve Mencía 100% provenienti da vecchi vigneti.
Invecchiato per 10 mesi in botti di rovere francese con ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia.
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