Colore giallo paglierino, con riflessi dorati e verdognoli.
Informazioni
Enrique Mendoza Viticultor
ENRIQUE MENDOZA Chardonnay Joven
100% Chardonnay
Spagna
2023
13.5º
8,45€
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ENRIQUE MENDOZA Chardonnay Joven
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Note di degustazione
Al naso ricorda il fieno, la mela verde, l'erba appena tagliata, la frutta secca come la nocciola e frutti tropicali maturi come la banana e l'ananas, aromi leggeri e fini di crosta di pane e pasticceria.
In bocca è persistente, grasso, maturo e di buon equilibrio e acidità.
7.0°C
Abbinamenti
Pesce
Descrizione
100% Chardonnay proveniente dai nostri vigneti situati a Cabezo de la Virgen de Villena. Le uve sono state macerate per 3 ore per essere fermentate a temperatura molto bassa (15°C). Il vino è rimasto a contatto con i propri lieviti e fecce fino all'imbottigliamento.
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