Vista
Colore rosso rubino brillante con riflessi granati, di medio livello e dall'aspetto pulito ed elegante. Il suo tono delicato anticipa uno stile raffinato tipico dei grandi Pinot Neri.
Informazioni
DAMM Pinot Nero Cuvée H 2020
Vitigni
Pinot Nero
Origine
Nuova Zelanda
Nuova Zelanda
Annata
2020
Gradazione alcolica
13.5º
60,49€
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DAMM Pinot Nero Cuvée H 2020
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Note di degustazione
Naso
Aromi complessi e seducenti che combinano frutti rossi freschi (ciliegia, lampone) con sottili note di spezie, petali di rosa e un tocco terroso che ricorda la foresta umida. Il passare del tempo nel bicchiere rivela sfumature di erbe secche e delicati ricordi di rovere ben integrati.
Palato
In bocca mostra grande equilibrio, con una trama setosa, tannini fini e una vivace acidità che dona freschezza. Si distingue per eleganza e persistenza, con un finale lungo dove ricompaiono note di frutta rossa e spezie, lasciando una sensazione di armonia e profondità.
Abbinamenti
Formaggio
Carni bianche
Piatti asiatici
Funghi
Pesce
Salmone
Descrizione
FROMM Pinot Noir Cuvée H 2020 è l'interpretazione più raffinata della cantina FROMM della varietà regina di Marlborough. Proveniente da vigneti lavorati secondo pratiche biologiche e biodinamiche, questo vino rappresenta la ricerca di purezza, equilibrio e autenticità che caratterizza la filosofia FROMM.
Realizzata con una precisa selezione di appezzamenti, la Cuvée H mostra il carattere distintivo dei terreni sassosi e del clima fresco della regione, tradotto in un Pinot Nero elegante e profondo, allevato con rispetto e intervento minimo. Il suo passaggio attraverso la botte è progettato per accompagnare e fornire complessità, senza mai dominare il carattere varietale o il sigillo del terroir.
Più che un vino, Cuvee H 2020 è il risultato di anni di esperienza e sensibilità del team FROMM, convertito in un'edizione speciale che riflette l'essenza più delicata e sincera del Pinot Nero neozelandese.
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