Vista
Presenta un colore rosso ciliegia intenso, luminoso e profondo, con riflessi violacei che denotano giovinezza e vitalità. Il suo alto strato e la pulizia nel bicchiere parlano di concentrazione ed eleganza.
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PARLANTE Nº32
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Note di degustazione
Naso
È complesso ed espressivo. Spiccano aromi di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnati da delicate note floreali e sfumature speziate derivanti dall'invecchiamento in botte, come pepe bianco, chiodi di garofano e un sottile tocco balsamico. Emergono anche note minerali e uno sfondo affumicato molto ben integrato.
Palato
Mostra un ingresso morbido e setoso, con tannini levigati e ben strutturati. Al palato è ampio, equilibrato e con un'acidità che apporta freschezza e tensione. Si percepiscono nuovamente frutti rossi e sfumature speziate, che culminano in un finale lungo, elegante e persistente, con una piacevole sensazione minerale.
Salsicce
Formaggio stagionato
Stufato
Carni
Descrizione
HABLA Nº32 è un'edizione limitata che rappresenta la filosofia di Bodegas Habla: innovazione, eccellenza e profondo rispetto per l'unicità di ogni annata. Questa etichetta, come tutte quelle numerate della collezione, è unica e irripetibile, poiché ogni numero risponde a una specifica annata e varietà, selezionata per la sua eccezionale espressione e la sua capacità di trasmettere l'identità del terroir di Trujillo, in Estremadura.
Realizzato esclusivamente con uve di varietà Garnacha, HABLA Nº32 dimostra il potenziale di questo ceppo mediterraneo in un ambiente insolito, mostrando una personalità elegante e contemporanea. Le condizioni estreme del vigneto: clima continentale, terreni poveri e scarse precipitazioni, insieme ad una gestione viticola impegnativa, si traducono in rese basse ma di straordinaria qualità.
La vinificazione viene effettuata con precisione e cura, combinando tecnologia avanzata con un approccio artigianale. La fermentazione controllata e il successivo affinamento in botti di rovere francese permettono una lenta evoluzione del vino, conferendogli complessità, equilibrio e carattere.
HABLA Nº32 è molto più di un'espressione varietale: è una dichiarazione di intenti da parte dell'azienda, un lavoro enologico che cerca di sorprendere ed emozionare attraverso la sua originalità. Ogni bottiglia racchiude il risultato di un lavoro meticoloso, di una terra esigente e di una visione che pone il vino come veicolo di creatività, identità ed emozione.
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