Ciliegia matura con bordo marrone.
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Ateca
HONORO VERA Garnacha 2024
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HONORO VERA Garnacha 2024
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Note di degustazione
Naso intenso con predominanza di frutti maturi (lampone, ribes), e un sottofondo complessivo con aromi minerali e speziati.
Un vino fruttato, molto fresco e di facile beva, gustoso, che dà origine ad un finale speziato esotico che ricorda il pepe bianco.
15 - 18ºC
Abbinamenti
Carni
Carni rosse
Pasta
Pesce
Formaggio
Cotto
Descrizione
Le uve provengono dai vigneti Garnacha, situati su colline a 700 - 1.000 metri di altitudine. Piantato principalmente in terreni di rocce metamorfiche e ghiaie argillose.
Fermentazione alcolica e macerazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Vengono effettuati delicati rimontaggi per rispettare appieno gli aromi del vitigno Garnacha. Dopo la fermentazione malolattica, viene conservato in vasche di acciaio inox fino all'imbottigliamento.
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