Nel bicchiere si presenta di colore rosso ciliegia intenso.
90
PEÑÍN
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Raices Ibericas
LAS PIZARRAS Fabla 2023
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Note di degustazione
Al naso si avvertono aromi di frutta rossa matura (ciliegia, prugna secca) insieme a sfumature speziate di pepe nero, liquirizia e una profonda nota minerale che rivela il terroir dell'ardesia.
Al palato rivela un vino di corpo da medio a pieno, ben strutturato, con tannini presenti ed eleganti, buona acidità che fornisce vivacità e un finale lungo che mantiene quell'equilibrio tra frutto, mineralità e spezie.
Abbinamenti
Carni
Tapas
Descrizione
Las Pizarras Fabla 2023 nasce in un ambiente vitivinicolo di montagna nella D.O. Calatayud, dove i vecchi vigneti di Garnacha si trovano su terreni di ardesia e altitudini generose.
Questa annata combina il 90% di Grenache e il 10% di Syrah per fornire sia carattere varietale che freschezza e tensione.
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