LINDES DE REMELLURI San Vicente 2021
Carni
Anatra
Salsicce
Funghi
Descrizione
Vino rosso con 12 mesi di affinamento in botti di rovere di diverse dimensioni.
Lindes de Remelluri è il progetto con il quale la famiglia di Telmo Rodríguez rende omaggio ai viticoltori che da tutta la vita vendono l'uva a Granja Nuestra Señora de Remelluri, proprietari dei vigneti che "confinano" con la tenuta. Dal 2010, ogni paese viene imbottigliato separatamente, e questo è quello di San Vicente de la Sonsierra.
I suoi vigneti vanno dalle terrazze di ghiaia lungo l'Ebro ai pendii più poveri di arenarie e marne, con un clima più caldo e mediterraneo rispetto a quello di Labastida. Il risultato è il Lindes più maturo, fruttato e accessibile: succoso, con tannini fini e una nota terrosa che parla del paese. Vendemmia manuale, fermentazione con lieviti autoctoni e un blend di Tempranillo (88%), Garnacha (10%) e altre varietà.
