Colore ambrato scuro brillante.
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Bodegas Rubio
LUIS FELIPE Gran Reserva
Brandy
Spagna
40.0º
72,90€
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Note di degustazione
Aromi intensi di frutta secca come uva passa e prugna, con note di vaniglia, caramello e un tocco di spezie.
Morbido e rotondo in bocca, con sapori complessi di frutta secca e legno tostato. Dolci note di vaniglia e caramello con un leggero tocco di spezie. Finale lungo ed elegante.
Descrizione
La leggenda di LUIS FELIPE inizia nel 1893 con il ritrovamento in una cantina di La Palma del Condado di alcune botti di rovere che contenevano un brandy invecchiato diverso da quanto conosciuto fino ad allora.
Quelle botti quasi dimenticate portavano la menzione LUIS FELIPE perché erano state riservate al duca di Montpensier, figlio del re di Francia Luis Felipe I, che risiedette nel palazzo San Telmo a Siviglia fino al 1890.
Dalla sua scoperta più di un secolo fa, LUIS FELIPE ha mantenuto la sua magnifica gamma di eccellenze grazie all'allevamento artigianale e alla produzione molto limitata.
LUIS FELIPE invecchia attraverso il tradizionale processo di “soleras” e “criaderas” in botti di rovere americano disposte in “cachones” o “andanas”, una sopra l'altra.
Il distillato più antico si trova nelle botti più vicine al suolo, chiamate quindi “soleras”, dalle quali si estraggono piccole quantità per l'imbottigliamento, senza svuotarle completamente.
Il contenuto rimosso viene sostituito con il distillato più giovane proveniente dalle botti del piano superiore, chiamate “criaderas”, in cui è rimasto per anni.
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