Rosso poro / Coperto
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MALLEOLUS DE SANCHOMARTIN 2021
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MALLEOLUS DE SANCHOMARTIN 2021
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Note di degustazione
Frutta nera matura / More / Balsamico / Legni nobili
Elegante / Potente / Profondo
15 ºC e 17 ºC
Carni
Formaggio
Descrizione
Malleolus de Sanchomartin è senza dubbio uno dei vini più impressionanti prodotti alle Bodegas Emilio Moro. Oggetto di numerosi premi e riconoscimenti
Il Malleolus de Sanchomartín è già diventato un classico e un riferimento internazionale, elogiato da pubblicazioni prestigiose come Decanter o Wine Spectator. Un vino che ci offrirà tutto il suo potenziale se avremo la pazienza di lasciarlo riposare in bottiglia per circa 6 o 8 anni.
Solo 2.500 bottiglie di questo vino iconico, proveniente dal Pago de Sanchomartín, vedranno la luce. Questa tenuta di circa un ettaro, situata a Pesquera de Duero e piantata nel 1964 con innesti del clone della famiglia Moro, offre uve cariche di tannini e con elevata acidità che consentono di ritardare la vendemmia garantendo al tempo stesso una lunga vita ai suoi vini.
Chiamato così in onore del Pago de Sanchomartín, un vigneto situato nel comune di Pesquera de Duero, piantato nel 1944 e successivamente innestato nel 1964 con viti del clone dei vigneti più antichi della famiglia. Si distingue per essere un vino potente, elegante e persistente.
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