Colore giallo paglierino con sfumature verdognole che indicano la giovinezza. Molto pulito e luminoso.
PROTOS Verdejo 2025 Estuche x2 botellas
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Note di degustazione
Aroma di intensità medio-alta e complesso. Spiccano frutti bianchi, pera e mela, frutti tropicali, ananas e agrumi. Il tutto su un sottofondo erbaceo, di bosso e finocchio tipico della varietà.
Secco, con una moderata ed equilibrata acidità naturale che gli dona freschezza e gioia in bocca. L'affinamento sulle fecce fini dona rotondità, corpo e buona struttura in bocca. Finale in bocca leggermente amaro, caratteristico della varietà Verdejo e di lunga persistenza.
7ºC e 10ºC.
Pesce
Sushi
Pollo
Formaggio
Descrizione
Vendimia mecánica nocturna. Crianza sobre lías de aprox. 3 meses (se decide por cata depósito a depósito).
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