VIÑA GRAVONIA Crianza 2016

Descrizione

Viña Gravonia è molto apprezzato dai critici enologici e dai sommelier di tutto il mondo. Riceve spesso valutazioni molto elevate nelle guide specializzate, ed è un esempio di ciò che i vini bianchi da lungo invecchiamento possono raggiungere in termini di complessità e capacità di invecchiamento.

Alcune delle sue caratteristiche particolari, come la fermentazione in botte e l'invecchiamento per circa 4 anni, sono più comuni nei vini rossi, il che lo rende una vera rarità tra i bianchi e lo allontana dai profili più fruttati e freschi di molti vini bianchi giovani.

"Gravonia" è uno dei riferimenti dei vigneti dell'azienda, in questo caso, un omaggio alle uve che provengono dai vigneti di Viña Zaconia.

Il numero di bottiglie prodotte da Viña Gravonia è limitato, il che lo rende ancora più speciale. Essendo un vino prodotto con processi molto manuali e in piccoli volumi, è difficile da trovare al di fuori dei mercati specializzati.