Presenta un colore cerasuolo intenso, giovane e vivace con tocchi bluastri che ne denotano la giovinezza.
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VIÑA MAYOR Roble 2023
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Note di degustazione
Ha aromi intensi di frutti rossi e neri uniti a spezie, pane tostato cremoso, tocchi affumicati e note di liquirizia, dal rovere francese.
Si distingue per il suo corpo da leggero a medio. Ha tannini a grana fine e fresca acidità. Ha una presenza prominente di frutti di bosco. È fresco, lungo e allo stesso tempo oleoso e di volume.
14º-16ºC
Abbinamenti
Pasta
Descrizione
Viña Mayor Roble è un vino rosso con D.O. Ribera del Duero. Le uve della quercia Viña Mayor vengono raccolte manualmente. Uve trasportate alla cantina in contenitori di raccolta da 300 kg. La fermentazione viene effettuata in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e macerazione a freddo.
3 mesi in botti di rovere francese e americano.
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