Fondazione e primi anni (1827):
George Ballantine, uno scozzese di 19 anni, fondò un negozio di alimentari a Edimburgo nel 1827. Iniziò a vendere whisky e altri prodotti, ma presto si specializzò nella miscelazione di whisky, un'abilità che lo avrebbe reso famoso.
Espansione (1850 - 1890):
Mentre la sua reputazione di esperto barman cresceva, Ballantine ampliò la sua attività e iniziò a rifornire i reali britannici. Suo figlio, George Ballantine Jr., ha contribuito a trasformare l'azienda in un marchio riconosciuto a livello internazionale.
Consolidamento come marchio (1895):
La regina Vittoria assegnò a Ballantine's un Royal Warrant, un sigillo di prestigio. In questa fase, l'azienda iniziò a concentrarsi maggiormente sulla produzione e sulla commercializzazione di whisky miscelati di qualità.
20° secolo e globalizzazione:
Durante il 20° secolo, Ballantine's ha attraversato diversi cambi di proprietà, ma ha sempre mantenuto la sua identità di whisky scozzese premium. Nel 1938 venne costruita la grande distilleria Miltonduff, che costituisce una delle principali fonti di malto per le sue miscele. Nel 1986, Ballantine's fu acquistata da Allied Domecq e nel 2005 da Pernod Ricard, il suo attuale proprietario.
Attuale:
Ballantine's è oggi uno dei marchi di whisky scozzese più venduti al mondo, riconosciuto per il suo stile morbido ed equilibrato. Offre una gamma che va dal classico Ballantine's Finest alle edizioni da 12, 17, 21 e più anni.