Cantine Azpilicueta

Félix Azpilicueta, dopo aver sposato Gregoria Gonzalo Torrealba, avvia la sua attività di vendita e produzione di vino, dedicandosi soprattutto all'esportazione in Francia. Anni dopo, nel 1881, fondò Bodegas el Romeral, che presto avrebbe aperto filiali a Logroño, Santander, Bilbao e San Sebastián. La costruì vicino ai binari pensando all'esportazione, collaborando così alla creazione del Quartiere della Stazione dove avrebbero vissuto alcuni dei suoi lavoratori e lui stesso.

Nel 1883 divenne sindaco di Fuenmayor e deputato provinciale per la seconda volta, pagando la costruzione del primo marciapiede della città. Anni dopo, negli anni 98 e 99, per combattere la fillossera che si diffuse in tutta la Spagna, Félix Azpilicueta introdusse la vite americana. Un portainnesto che ritarderebbe la diffusione della fillossera in questa regione per quasi due decenni.

40 anni dopo il suo arrivo nel cuore di La Rioja, Félix costruisce la nuova cantina El Romeral, la più avanzata del suo tempo. Introdusse innovazioni all'avanguardia come il rivestimento delle vasche con piastrelle di vetro o un pannello centrale da cui si gestiva l'intera cantina. La città di Fuenmayor gli rende omaggio intitolando a lui quella che prima era conosciuta come "Plaza del Progreso".