Cantine Carramimbre

Bodegas Carramimbre si trova a «Pago el Pingón», a soli 3 km da Peñafiel (Valladolid), nel cuore della Ribera del Duero. È stata fondata nel 1997 da diverse famiglie profondamente radicate nei vigneti della zona, con un obiettivo chiaro: produrre vini che esprimano il carattere del loro territorio.

La cantina dispone di oltre 50 ettari di vigneti di proprietà, con ceppi giovani e viti di oltre 30 anni in località come Carramimbre, El Pago de Pingón, Las Henades, La Calvarra o El Hoyo de Herrera. In queste aree predominano il Tempranillo e il Cabernet Sauvignon, sempre secondo il principio della qualità prima della quantità.

I suoi vini rossi Carramimbre, Altamimbre e Torrepingón vengono affinati in barrique di rovere francese e americano e sono stati riconosciuti dalla Guida Peñín, da Wine Spectator o da Wine Enthusiast. La cantina produce anche un Verdejo sotto la D.O. Rueda.