Cantine Roda

Bodegas Roda si trova sulle rive del fiume Ebro, su un balcone nel quartiere La Estación di Haro (La Rioja), in una cantina del XIX secolo. I viticoltori lo utilizzavano per immagazzinare i raccolti, che venivano poi inviati a Bordeaux su rotaia per mitigare i danni causati dalla fillossera.

Bodegas RODA è stata fondata nel 1987 e le sue strutture sono state adattate alle esigenze del momento e al ritmo di sviluppo, crescendo strutturalmente in quattro fasi sviluppate nel 1991, 1996, 2000 e 2018. Tutte sono state realizzate in conformità con i problemi del tempo, con la fase 2018 - che si è appena conclusa - avente un obiettivo energetico in conformità con il 21° secolo: ottimizzare l'efficienza energetica e utilizzare energia rinnovabile.

Le strutture sono state progettate per adattarsi ai vini Roda: adattando in ogni fase il numero di tini ai vigneti selezionati ogni annata, una camera bioclimatica, risultato di un impegno senza precedenti per l'innovazione, e due magazzini di invecchiamento scavati direttamente nella roccia.

Roda controlla una ventina di vigneti distribuiti nei migliori ecosistemi della zona, di cui i migliori vengono vinificati ogni anno. A Roda i vini di altre annate non vengono mai utilizzati per standardizzare o rinfrescare un'annata. Né vengono acquistate vinificazioni da altre cantine. A Roda la vinificazione viene effettuata in tini di rovere francese con controllo della temperatura. Inoltre, l'invecchiamento avviene al 100% in botti di rovere francese.