D.O. Bierzo Bianco

La Denominación de Origen Bierzo si trova nella provincia di León, nella comunità autonoma di Castilla y León, ed è nota soprattutto per i suoi vini rossi elaborati con la varietà Mencía.

Tuttavia, produce anche vini bianchi di grande qualità elaborati con varietà autoctone come Godello e Doña Blanca. I vini bianchi della D.O. Bierzo sono solitamente freschi, con note di frutta bianca e agrumi e un tocco minerale dovuto al terroir della zona.