Vista
Amarillo dorado brillante con reflejos cobrizos. Limpio y muy llamativo. Lágrima untuosa.
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Álvaro Palacios
QUIÑON DE VALMIRA 2022
Esaurito
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QUIÑON DE VALMIRA 2022
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Note di degustazione
Naso
Uno de los grandes blancos de Rioja. Garnacha Blanca de viñas viejas. Fruta tropical madura, melocotón en almíbar, flores blancas, notas de miel y un fondo mineral y salino únicos.
Palato
Suntuoso y envolvente, con una acidez firme que estructura el conjunto. Enorme volumen y cremosidad, final interminable con capas de fruta, mineral y especias. Vino de excepción.
Temperatura di servizio
12 - 14°C.
Descrizione
Uve provenienti da un unico vigneto su terreni dell'Era Quaternaria, formatisi per sedimentazione carbonatica sotto forma di alluvioni di origine molto varia (si possono trovare ofiti vulcaniche, arenarie, quarzi e gres), riempiti di colluvi carbonatici e argillosi ferrosi, limo e sabbia. Terreno fertile spesso solo 20 cm, al di sotto si trova un orizzonte petrocalcico profondo tra i quattro e i sei metri (rideposizione), generato dalla precipitazione di carbonato di calcio povero e freddo, dalla caratteristica tonalità bianca e che determina la buona gestione del suolo in funzione del suo stato di pietrificazione (indurimento).
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