D.O. Conca de Barberá
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La D.O. Conca de Barberá si trova nella provincia di Tarragona, in Cataluña, in una zona dell’entroterra circondata da sierre. È nota soprattutto per il Trepat, il suo vitigno rosso autoctono, con cui si producono rosati, rossi e spumanti.
Tra le varietà raccomandate troviamo Trepat, Ull de Llebre (Tempranillo) e Garnacha Tinta per i rossi, e Macabeo e Parellada per i bianchi. Sono autorizzate anche varietà come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc, tra le altre.
I vini bianchi sono solitamente leggeri e fruttati; i rosati, freschi e aromatici; e i rossi giovani, morbidi e saporiti. I rossi affinati in legno sviluppano più corpo, complessità aromatica e persistenza.
La viticoltura della zona vanta inoltre una lunga tradizione. I monaci cistercensi del monastero di Poblet e i Templari ebbero un ruolo importante nello sviluppo della coltivazione della vite fin dal Medioevo. In seguito, la zona fu pioniera del movimento cooperativo vitivinicolo, da cui provengono alcune delle sue celebri cantine moderniste.