D.O. de Pago

Caratteristiche abituali dei Vinos de Pago: sono vini provenienti da un’unica tenuta o pago con un terroir singolare (suolo, clima ed esposizione propri) e una reputazione riconosciuta. L’intero processo, dalla coltivazione dell’uva alla vinificazione e all’imbottigliamento, si svolge all’interno della tenuta stessa, dando vita a vini di forte personalità che esprimono il carattere della loro origine.

Tipo: Vino de Pago (Denominación de Origen de Pago), la categoria più alta della legislazione vitivinicola spagnola

Paese: Spagna

Regione: tenute distribuite in diverse comunità autonome, con una presenza particolare in Castilla-La Mancha e Navarra

Uve principali: a seconda di ogni pago, varietà sia autoctone sia internazionali

Vini: soprattutto rossi, oltre ad alcuni bianchi