Il DO Ribeiro si trova nella provincia di Ourense, in Galizia, Spagna.

I vini bianchi sono la loro specialità, realizzati principalmente con l'uva Treixadura e altre varietà autoctone come Albariño, Loureira, Godello o Torrontés.

I vini bianchi Ribeiro si caratterizzano per la loro acidità e freschezza e solitamente presentano aromi e sapori di frutti tropicali e di agrumi, nonché di erbe e fiori. Inoltre, alcuni vini bianchi di Ribeiro possono presentare una leggera presenza di legno a causa del loro invecchiamento in botti.