D.O. Ribeiro

La D.O. Ribeiro, nella provincia di Ourense, è una delle denominazioni più storiche della Galicia, con Ribadavia come centro vitivinicolo di riferimento. I suoi vigneti si distribuiscono nelle valli dei fiumi Avia, Miño e Arnoia e il suo vitigno bianco emblematico è il Treixadura.

I suoi bianchi sono particolarmente noti per freschezza, finezza ed eleganza, con profili aromatici in cui possono comparire frutta bianca, agrumi, fiori e note erbacee. L'unione di diversi vitigni tradizionali è stata storicamente uno dei tratti distintivi della zona.

Sebbene i bianchi siano i più conosciuti, la D.O. tutela anche vini rossi, oltre a produzioni specifiche come Ribeiro Barrica, Ribeiro Espumoso e Ribeiro Tostado. Il Ribeiro Espumoso è prodotto con metodo tradizionale e può essere Brut o Brut Nature.

Denominazione: D.O. Ribeiro
Comunità: Galicia
Provincia: Ourense
Zona di riferimento: Ribadavia
Valli principali: Avia, Miño e Arnoia
Vitigno bianco emblematico: Treixadura
Altri bianchi di rilievo: Godello, Albariño, Loureira, Torrontés e Lado
Rossi di rilievo: Mencía, Sousón, Brancellao e Caíño
Stile caratteristico: vini freschi, fini ed eleganti, di marcata influenza atlantica.