Rojo rubí muy profundo, casi opaco, con ribetes violáceos. Capa máxima y brillante. Lágrima muy grasa.
98
PARKER
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PINGUS 2022
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Note di degustazione
Uno de los vinos más legendarios de España. Tempranillo de viñas viejas centenarias. Fruta negra exuberante, ciruela confitada, flores de violeta, grafito, especias orientales y mineral de pizarra. Sublime.
Majestuoso. Taninos de terciopelo, concentración y densidad extraordinarias, acidez perfectamente integrada. Final interminable con capas infinitas de complejidad. Vino de leyenda.
16 - 18°C.
Descrizione
Pingus è un vino che, sin dalla sua prima annata nel 1995, ha cambiato la scena enologica spagnola. Quasi tre decenni dopo, il suo prestigio non ha fatto altro che crescere. L'esperienza e il desiderio perfezionista di Peter Sisseck gli hanno fatto guadagnare precisione e lo hanno posizionato come una vera icona globale. Il 2019 è stata un'annata di impressionante equilibrio grazie alla gestione viticola, alla biodinamica, all'età delle viti e alla vinificazione.
Proviene da due piccoli appezzamenti di La Horra –Barroso e San Cristóbal– nella Ribera del Duero, per un totale di 4,2 ettari, coltivati a pregiato vino rosso nel 1929.
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