Flor de Caña Licorera

Questa storia inizia nel 1875 quando Alfredo Francisco Pellas Canessa, un giovane avventuriero di Genova, Italia, decise di rischiare tutto, lasciandosi alle spalle la sua famiglia e le comodità del vecchio continente per viaggiare nell'esotico paese del Nicaragua.

Inizialmente, durante la corsa all'oro, investi in una rotta più breve e più sicura per trasportare passeggeri e merci dalla costa orientale degli Stati Uniti a quella occidentale, passando per il Nicaragua. Questo percorso ebbe un grande successo, ma dopo aver appreso la notizia della costruzione del Canale di Panama e di una ferrovia coast-to-coast negli Stati Uniti, Alfredo Francisco decide che è ora di iniziare una nuova avventura.

Nel 1890 scoprì il luogo perfetto per fondare la distilleria Flor de Caña, proprio all'ombra del vulcano San Cristóbal, il più alto e attivo del Nicaragua. La fertilità delle sue terre, l'acqua arricchita e le alte temperature vulcaniche si sono rivelate elementi chiave nel forgiare il sapore eccezionalmente morbido del rum.

Nel corso della sua storia, il marchio, l'azienda e la famiglia hanno vissuto incidenti aerei, confische, iperinflazione, incendi, uragani, terremoti ed eruzioni vulcaniche.

Nonostante tutte le avversità, l'azienda è riuscita a rimanere un'azienda a conduzione familiare: