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Rosso cerasuolo medio-alto
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BALSAMO FIERA 2020
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Note di degustazione
Naso
L'armonia dei frutti rossi delle varietà Tempranillo e Merlot risalta con il balsamico e la leggera erbacea della botte di rovere spagnolo.
Palato
Morbido grazie al passaggio di 20 mesi in botti da 300 litri, adatto al lungo invecchiamento.
Temperatura di servizio
16 - 18ºC.
Descrizione
Vigneto di 20 Ha. Multivarietale di Tempranillo e Merlot e invecchiato per 20 mesi in botti di rovere spagnolo. Colore rosso ciliegia con strato medio-alto. Al naso evidenzia l'armonia dei frutti rossi delle varietà Tempranillo e Merlot con le note balsamiche e leggere erbacee della botte di rovere spagnolo. In bocca è un vino morbido grazie al passaggio di 20 mesi nelle botti da 300 l, ideali per un lungo invecchiamento. Allo stesso tempo è rotondo perché è rimasto in bottiglia per poco più di 1 anno. E' un vino complesso. Troviamo sapori molto netti di composta di frutta rossa e nera, oltre ad accenni di spezie. È persistente, lungo ed equilibrato.
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