Vista
Vino dal colore rubino intenso.
Vino dal colore rubino intenso.
Aromi di frutta matura e spezie.
In bocca sorprende l'equilibrio e la freschezza. Spiccano la sua untuosità e lo stile unico, con un grande potenziale per tutta la sua lunghezza e molto segnato dal terroir.
16 ºC.
Baigorri Finca La Canoca 2021 è un vino rosso prodotto con uve Tempranillo provenienti da viti piantate nel 1960. Da Bodegas Baigorri.
Viene prodotto in botti chiuse da 225 litri in modo artigianale con uva diraspata e chicchi interi, utilizzando ghiaccio secco per sviluppare una macerazione intercellulare il più lunga possibile.
Fermentazione alcolica: in tini di rovere francese della capacità di 5.000 litri, in modo artigianale.
Fermentazione malolattica: botti nuove di rovere francese.