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BAIGORRI Finca La Canoca 2022
Informazioni

Questo vino è un omaggio al vigneto nella valle silenziosa dove maturano prevalentemente le uve Tempranillo.

Il vigneto custodisce un grande segreto, con appena 10.000 bottiglie prodotte, questa è la sua seconda annata sul mercato.

È uno degli ultimi vigneti ad essere vendemmiato proprio perché in valle il tempo non passa così velocemente e la sua raccolta richiede cura e dedizione.

BAIGORRI Finca La Canoca 2022

75cl |
Uva
Vitigni 100% Tempranillo
Origine
Origine
Calendario
Annata 2022
Gradazione alcolica
Gradazione alcolica 15.0º
16,49 18,90 -12%
Informazioni

Questo vino è un omaggio al vigneto nella valle silenziosa dove maturano prevalentemente le uve Tempranillo.

Il vigneto custodisce un grande segreto, con appena 10.000 bottiglie prodotte, questa è la sua seconda annata sul mercato.

È uno degli ultimi vigneti ad essere vendemmiato proprio perché in valle il tempo non passa così velocemente e la sua raccolta richiede cura e dedizione.

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BAIGORRI Finca La Canoca 2022 16,49 €
Prezzo totale: 16,49 €

Note di degustazione

Vista

Vino dal colore rubino intenso.

Naso

Aromi di frutta matura e spezie.

Palato

In bocca sorprende l'equilibrio e la freschezza. Spiccano la sua untuosità e lo stile unico, con un grande potenziale per tutta la sua lunghezza e molto segnato dal terroir.

Temperatura di servizio

16 ºC.

Abbinamenti

Descrizione

Baigorri Finca La Canoca 2021 è un vino rosso prodotto con uve Tempranillo provenienti da viti piantate nel 1960. Da Bodegas Baigorri.

Viene prodotto in botti chiuse da 225 litri in modo artigianale con uva diraspata e chicchi interi, utilizzando ghiaccio secco per sviluppare una macerazione intercellulare il più lunga possibile.

Fermentazione alcolica: in tini di rovere francese della capacità di 5.000 litri, in modo artigianale.
Fermentazione malolattica: botti nuove di rovere francese.