Vino dal colore cerasuolo intenso con strato medio-alto.
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BAIGORRI Crianza 2020 Magnum 1,5L.
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Note di degustazione
Spiccano aromi di frutta nera e frutta cotta, spezie e latticini.
In bocca è elegante, fresco e setoso e presenta un lungo passaggio retronasale.
16 ºC.
Abbinamenti
Carni bianche
Paella
Caccia
Tapas
Descrizione
Vino rosso Crianza prodotto con uve Tempranillo (90%), Garnacha (5%) e piccole proporzioni di altre varietà autoctone coltivate esclusivamente nella Rioja Alavesa.
Dopo una raccolta manuale e selettiva, le uve diraspate sono state selezionate manualmente, chicco per chicco, utilizzando tavoli di selezione a vibrazione e peso. Lunghe macerazioni e fermentazioni intracellulari con lieviti indigeni in vasche troncoconiche di acciaio inox e tini di rovere.
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